Las Bodegas. Introducción:
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La historia de la vitivinicultura en la Argentina se remonta a la llegada de los colonizadores españoles. Ya a fines del siglo XVIII el cultivo de la vid se convierte en una actividad económica de importancia en la zona de Cuyo (San Juan y Mendoza). Con el transcurrir de los años la actividad mantiene su evolución extendiéndose a otras regiones del país. En 1959 se creó el Instituto Nacional de Vitivinicultura, organismo que asume las funciones de contralor técnico, dictando las zonas de consumo, salubridad y calidad que han llevado a los vinos nacionales a los primeros planos dentro de la producción internacional. |
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