Huevos
Omelletes a su elección
Omelletes de Champignones
Tortilla a su elección
Tortilla de papas
Platos de antaño
Revuelto de Gramajo
Revuelto de Verduras

Sopas
Sopas Cremas a su elecciónde
Consomé
Sopa de Verduras
Caldo a la Reina
Arroz en Caldo
Legumbres
Panaché de legumbres
Espinacas saltadas al gusto
Espinacas a la crema
Endibias gratinadas
Saltadas al gusto
Brócoli
Chauchas
Coliflor

Papas
Puré de Papas
Zapallo
Manzana
Batata
Papas
Fritas
A la española
Noisette
A la crema
Natural
Bastón
Rejilla
Paille

Batata Fritas
Arroz blanco

Cerdo
Costillitas a la Riojana
Papas españolas, jamón, morrones, arvejas huevo frito
Matambrito al Verdeo
Ajo, verdeo, vino blanco, caldo, papas noisette
Carré con Salsa de Naranjas
Naranjas, salsa de naranjas, papas noisette
Carré a la Salsa de Ciruelas
Ciruelas, salsa de ciruelas, papas noisette

Pastas caseras
Ravioles
Ñoquis
Tallarines
Canelones
Sorrentinos
Agnolottis

Salsas
Roquefort
Roquefort y salsa blanca
Bolognesa
Solomillo de ternera, hongos secos, champignones, cebollas, zanahoria, ajo, salsa filetto, demiglace
Pesto
Albahaca, perejil, ajo, aceite de oliva, cognac, nueces, queso parmesano
Cuatro Quesos
Muzzarella, parmesano, Mar del Plata, Roquefort, crema de leche
Parisienne
Pollo, champignones, jamón, salsa blanca al graten
Rosa